นายพิชัย นริพทะพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยภายหลังเป็นประธานเปิดงานและกล่าวปาฐกถาพิเศษ ในงาน Thailand Rice Convention (TRC) 2025 ครั้งที่ 10 ว่า ปัจจุบันรัฐบาลไทยภายใต้การนำของนายกรัฐมนตรีนายกรัฐมนตรี แพทองธาร ชินวัตร ให้ความสำคัญกับการยกระดับอุตสาหกรรมข้าวไทยอย่างต่อเนื่อง จึงเร่งผลักดันนโยบาย “ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้” ผ่านการพัฒนาและส่งเสริมตั้งแต่ภาคการผลิต การนำเทคโนโลยีด้านการเกษตร (Agi-Tech) และเทคโนโลยีด้านอาหาร (Food Tech) มาใช้พัฒนาในกลุ่มอาชีพที่มีความเกี่ยวเนื่องกับภาคเกษตรกรรมทั้งหมดเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร
โดยจะทำงานร่วมกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในการผลิตข้าวให้เพียงพอกับความต้องการ รวมถึงการขยายโอกาสทางการค้าในตลาดใหม่ๆ ส่งเสริมข้าวคุณภาพหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งข้าวหอมมะลิ ข้าวออร์แกนิก ข้าวคาร์บอนต่ำ ข้าว GI และข้าวคุณลักษณะพิเศษ รวมทั้งอาหารฮาลาล ตอบสนองตลาดที่มีกำลังซื้อสูง อาทิ EU ญี่ปุ่น และตะวันออกกลาง ตลอดจนชูนโยบาย “ครัวไทยสู่ครัวโลก” ในการตอบสนองความต้องการของโลกด้านความมั่นคงทางอาหาร (Food Security)
นายพิชัย กล่าวว่า งาน TRC 2025 เป็นโอกาสที่ประเทศไทยได้แสดงให้เห็นถึงความเป็นผู้นำด้านการผลิตและส่งออกข้าวคุณภาพของโลก พันธมิตรจากทั่วโลกที่เข้าร่วมงานวันนี้ล้วนเป็นบุคคลสำคัญในวงการค้าข้าวโลก การประชุมครั้งนี้เป็นจุดเริ่มของการสร้างเครือข่าย สร้างพันธมิตรทางการค้า และเพื่อสร้างโอกาสให้มีการพบปะเจรจาธุรกิจการค้าระหว่างผู้ส่งออกข้าวไทยกับผู้นำเข้าข้าว รวมถึงผู้ค้าข้าว (Trader) นำไปสู่การตกลงซื้อขายข้าว เพื่อรองรับผลผลิตข้าวไทย หลังจากได้หารือผู้นำเข้าข้าวรายสำคัญของโลก คาดว่าจะมีคำสั่งซื้อไม่น้อยกว่า 100,000 ตัน สร้างรายได้เข้าประเทศกว่า 2,000 ล้านบาท ทำให้ยอดซื้อขายข้าวให้ถึงเป้าหมายการส่งออกในปี 2568 ที่ 7.5 ล้านตัน
นอกจากนี้ ยังได้มอบหมายให้กรมการค้าต่างประเทศติดตามสถานการณ์ตลาดข้าวโลกอย่างใกล้ชิด หลังจากเกิดสถานการณ์ความตึงเครียดท่ามกลางความขัดแย้งเชิงภูมิรัฐศาสตร์ในหลายพื้นที่ รวมถึงการประกาศใช้มาตรการทางภาษีตอบโต้ (Reciprocal tariffs) เพื่อแสดงถึงความพร้อมที่จะเป็นแหล่งอาหารโลกเพื่อสนับสนุนความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) ให้ประเทศคู่ค้าตามนโยบายของรัฐบาล
ด้านนางอารดา เฟื่องทอง อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า กรมการค้าต่างประเทศได้เป็นเจ้าภาพ จัดงานประชุมข้าวนานาชาติ TRC 2025 ในปีนี้ ซึ่งได้ดำเนินการต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 10 หลังจากที่ได้จัดครั้งล่าสุดเมื่อปี 2562 เนื่องจากสถานการณ์ COVID – 19 งานครั้งนี้จึงมีความสำคัญที่ทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมข้าวไทยและข้าวโลกจะได้กลับมากระชับความสัมพันธ์และพูดคุยแลกเปลี่ยนข้อมูลความเห็นระหว่างกัน โดยเฉพาะ ในประเด็นการผลิตและการตลาดข้าวยั่งยืนที่กำลังเป็นกระแสหลักในปัจจุบัน เนื่องจากผู้บริโภคมีความใส่ใจในสุขภาพและให้ความสำคัญกับกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพิ่มมากขึ้น เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่และความยั่งยืนทั้งในมิติของเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม โดยในการประชุมข้าวครั้งนี้ได้มีผู้เข้าร่วมงานกว่า 500 คน จากทั้งในและต่างประเทศกว่า 30 ประเทศ ได้แก่ ผู้แทนจากหน่วยงานรัฐบาลต่างประเทศ ผู้นำเข้าและส่งออกข้าว ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐและเอกชน สื่อมวลชน รวมถึงชาวนาและเกษตรกรไทยซึ่งเป็นตัวแทนจากกลุ่มอาชีพภาคเกษตรอันเป็นรากฐานสำคัญต่อระบบเศรษฐกิจของไทย
“ความพิเศษของการจัดงานในปีนี้ คือ การออกแบบการจัดงานโดยเชื่อมโยงแนวคิดด้านคุณภาพมาตรฐาน ความยั่งยืน และมรดกภูมิปัญญาวัฒนธรรมของข้าวไทยเข้าไว้ด้วยกันอย่างเป็นระบบ ภายใต้แนวคิดหลัก “Global Rice from Thai Legacy” ผ่านกิจกรรมภายในงานที่สะท้อนภาพลักษณ์ของไทยในฐานะผู้นำด้าน “ข้าวคุณภาพระดับโลก”และความพร้อมของไทยที่จะตอบโจทย์ความต้องการข้าวที่หลากหลายของตลาดโลก และไทยพร้อมเสมอที่จะเป็นแหล่งคลังอาหารและคลังข้าวของโลก ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่เสริมสร้างความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) ของโลกอย่างยั่งยืนต่อไป” นางอารดา กล่าว